Saisonales
Je nach Jahreszeit sind bei uns auch andere Spezialitäten und Köstlichkeiten
erhältlich. Hier nur eine kleine Auswahl…
Zu Ostern
Lammkeule
Lammrücken (frisch oder mariniert)
In der Spargelzeit
Spargel-Schinken-Röllchen
Grillspezialitäten im Sommer
Feine Bratwurst Thüringer Art
Grobe Bratwurst Thüringer Art
Kammkotelett
Fleischspieße
Frikadellen
Rindsbratwurst
In der Weihnachtszeit
Pute jung
Ente, Hausente
Flugente
Flugentenbrust
Rehrücken
Hirschkeule ohne Knochen
Wildscheinkeule mit und ohne Knochen
Flugentenkeulen
Gänsekeulen
Gänsebrust
Tollatsch
Spickbrust geräuchert
Entenkeulen geräuchert
Rinderfilet luftgetrocknet
Roastbeef luftgetrocknet
Bündnerfleisch
Apfelleberpastete